HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking (Boxed Set。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Francie & Her Mod World of Fashion バービー。アルヴァアアルト 集合住宅 作品集 Alvar Aalto Apartments。FOOD ゴードン・マッタ・クラーク カタログ。青*ン様 La Sacra Bibbia 聖書　(イタリア語版)。※※adana 洋書 ロシア語絵本 ラードゥシキ（Ладушки）。洋書 LE LIVRE BLANC ANNE-SOPHIE PIC。洋書 NOTHING TO HIDE 2。 ブランド　参考資料　本　中古。洋書 Whole Earth Epilog 1974 Jobs Stay hungry